비트 효능 / 부작용 / 혈압에 좋은 음식

비트 효능 / 부작용 / 혈압에 좋은 음식

 

 

비트의 성분

 

비트는 풍유한 섬유, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철, 마그네슘 및 엽산을 함유하고 칼로리는 100g 당 43kcal이다.

또한 1일 권장량의 식이섬유는 11%, 나트륨 3%이다.

 

 

 

---

 

 

비트 효능

 

1. 고혈압 예방

 

비트의 함유된 질산염이 체내에서 산화질소로 전환되고 혈관을 이완, 확장하여 혈류 개선에 도움이 된다.

그리고 비트에는 베타인 성분이 있는데 베타인은 혈압강하 작용으로 혈압을 낮춰 고혈압 예방에 도움을 준다. 

 

 

2. 심혈관 질환

 

비트에 함유된 베타인 성분은 혈관벽을 손상시키는 호모시스테인을 억제하여 심혈관계 질환을 예방해주며 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 콜레스테롤을 정리해주는 역할도 한다.

 

 

 

3. 해독 기능

 

비트에 베타인 성분은 해독 과정을 도와주어 독소 배출을 도와준다. 또한 해독작용과 알콜성 간 손상을 치료, 해독을 를 더 빠르고 효율적으로 해주고 혈액과 간을 정화시켜주어 해독 기능에 탁월하다.

 

 

4. 빈혈 예방

 

비트는 높은 함량의 엽산과 철분이 들어 있어 빈혈 예방이 도움을 준다.

 

5. 염증 개선

 

비트는 베타인이라는 성분이 질병으로부터 장기를 보호해주고 부상이나 수술에 회복을 촉진한다.

그리고 비티의 라이코펜은 항산화 물질로 항염증 기능으로 세포를 공격하고 염증 유발 질병을 막아준다.

 

6. 안구 피로 회복

 

비트는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있는데 이는 안구 건강식품에 들어가는 성분으로 안구 건강에 도움이 된다.

그리고 눈의 망막에는 로돕신이라는 빛의 자극을 뇌로 전달해 물체가 보이도록 하는 자색 색소가 있는데 이 로돕신의 합성을 촉진하는 역할을 하는 게 안토시아닌이다. 비트를 섭취함으로써 로돕신의 합성을 촉진하여 눈의 피로를 줄여주고 시력을 좋게 해 준다.

 

 

7. 암 예방

 

비트의 피토케미컬 성분이 종양 세포 억제를 해주는데 비트 주스를 매일 마신 사람들을 연구한 결과 췌장, 유방, 전립선에 생긴 종양 세포 성장을 크게 억제하는 해준다. 

 

 

8. 골다공증 예방

 

비트에 함유되어 있는 칼륨과 칼슘은 혈중 나트륨 과다로 인한 혈압 내려주면서 골다공증 예방에 도움을 된다.

 

 

9. 피부 미용 효과

 

비트에 함유되어 있는 베타인과 리코펜, 안토시아닌, 비타민 B, C, E 등이 항산화 작용을 하여 노화를 유발하는 활성 산소를 없애 피부 노화 방지에 도움이 된다. 비트는 토마토의 8배 달하는 베타인 함유로 노화 방지에 더욱 도움이 된다.

 

 

10. 다이어트 효과

 

비트는 혈관 청소로 중성지방 수치를 낮춰주며 내장지방까지 빠지게 해 준다. 풍부한 섬이 섬유로 빈속에 좋으며 배변과 소화기 계통을 강화해주면서 체중조절을 도와 다이어트 음식으로 추천한다. 

 

 

 

---

 

 

비트 먹는 법

 

비트는 열을 가하게 되면 영양소 파괴로 인하여 생으로 먹거나 비트즙, 주스로 갈아서 먹는 게 유리하다.

보관은 신문지에 싸서 비닐에 보관하거나 씻어서 냉장 보관해도 무관하며 6개월까지 보관이 가능하다.

 

 

부작용 / 주의사항

 

하루에 비트 1/4 ~ 1/2개 정도로 추천하며 7일 이상 먹는 것은 자제한다.

비트를 많이 섭취하게 되면 소화를 못해 소화 장애로 설사할 수 있으며 혈압이 낮아져 저혈압이 올 수 있으니 주의한다.

또한 비트의 질산염 성분을 많이 섭취하면 헤모글로빈을 변형시킬 수도 있다는 보고가 있으니 주의한다.